商鼎——以水觸媒凈化凈食機(jī)科技之力，重新定義“潔凈”標(biāo)準(zhǔn)

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在食品安全問題日益受到重視的今天，如何高效去除食材中的農(nóng)藥殘留、激素和細(xì)菌，成為餐飲行業(yè)與家庭消費(fèi)的共同焦點(diǎn)。山東商鼎智能裝備有限公司（官網(wǎng)：https://www.sdshangding.cn/）憑借其創(chuàng)新的水觸媒凈化技術(shù)，成功研發(fā)出系列凈化凈食設(shè)備，為行業(yè)提供了安全、高效、智能的解決方案，成為守護(hù)舌尖安全的實(shí)力派廠家。

一、技術(shù)突破：水觸媒技術(shù)的核心優(yōu)勢(shì)

商鼎水觸媒凈化機(jī)采用領(lǐng)先的羥基自由基（·OH）氧化技術(shù)，通過高壓電場(chǎng)激活水分子，產(chǎn)生大量高活性自由基。這些自由基具備超強(qiáng)氧化性，能夠快速分解食材表面的農(nóng)藥殘留、激素和抗生素，同時(shí)有效殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等常見致病菌。

• 高效去殘：農(nóng)殘去除率高達(dá)90%以上，殺菌率超過99%。
• 零化學(xué)添加：全程無需化學(xué)試劑，杜絕二次污染，符合食品級(jí)SUS304不銹鋼材質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
• 智能控制：PLC一鍵操作，集成凈化、精洗、甩干多功能倉(cāng)體，適配不同食材需求。
  
  
  

二、應(yīng)用場(chǎng)景：覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的凈化需求

商鼎設(shè)備已廣泛應(yīng)用于中央廚房、凈菜配送中心、大型團(tuán)餐企業(yè)、預(yù)制菜工廠等場(chǎng)景。其工業(yè)化設(shè)計(jì)支持連續(xù)生產(chǎn)，單機(jī)凈化產(chǎn)能可達(dá)1000-2000千克/小時(shí)，滿足千人級(jí)團(tuán)餐供應(yīng)需求。

• 凈菜加工：適配葉菜、根莖、水果等多樣食材，實(shí)現(xiàn)清洗、殺菌、脫水一體化處理。
• 肉類預(yù)處理：兼容凈肉加工流程，保障食材安全與營(yíng)養(yǎng)留存。
• 數(shù)字化管理：部分機(jī)型支持能耗監(jiān)控、故障預(yù)警與數(shù)據(jù)追溯，提升運(yùn)營(yíng)效率。
  
  

三、實(shí)力認(rèn)證：技術(shù)與品質(zhì)的雙重保障

作為**高新技術(shù)企業(yè)，商鼎智能裝備已擁有15余項(xiàng)國(guó)家專利，產(chǎn)品通過ISO9001、CE認(rèn)證及食品接觸安全認(rèn)證。其合作客戶包括海底撈、吉林雅仕集團(tuán)、河北高速公路集團(tuán)等知名企業(yè)，年產(chǎn)值達(dá)7000-8000萬元，印證了市場(chǎng)的高度認(rèn)可。

四、行業(yè)使命：重新定義食品安全標(biāo)準(zhǔn)

商鼎不僅提供設(shè)備，更致力于構(gòu)建數(shù)字化中央廚房整體解決方案。從設(shè)計(jì)規(guī)劃、設(shè)備制造到工藝落地，公司依托7000平方米生產(chǎn)基地與研發(fā)團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)中餐標(biāo)準(zhǔn)化與食品安全升級(jí)。其水觸媒技術(shù)填補(bǔ)了行業(yè)在無毒凈化領(lǐng)域的空白，為餐飲業(yè)提供了兼顧效率與安全的創(chuàng)新路徑。

【公司定位】致力于為現(xiàn)代餐飲業(yè)提供全方位的數(shù)字化中央廚房整體解決方案。

【主營(yíng)業(yè)務(wù)】“水觸媒”食材凈化設(shè)備、凈菜加工設(shè)備、肉類加工設(shè)備、烹飪加工設(shè)備、分餐與回收清洗設(shè)備、洗消設(shè)備等工業(yè)化生產(chǎn)配套單機(jī)設(shè)備、專業(yè)產(chǎn)線裝備或數(shù)智化產(chǎn)線。

【應(yīng)用領(lǐng)域】中央廚房、凈菜配送、連鎖餐飲供應(yīng)鏈、大型團(tuán)餐服務(wù)、預(yù)制菜加工工廠、食品加工企業(yè)等

【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】產(chǎn)品先后通過ISO9001認(rèn)證、CE認(rèn)證、食品接觸產(chǎn)品衛(wèi)生認(rèn)證證書、機(jī)電設(shè)備安裝維修服務(wù)企業(yè)資質(zhì)證書。

【產(chǎn)品評(píng)價(jià)】設(shè)備性能好、工作持續(xù)率高，性價(jià)比高，能夠滿足不同客戶的需求。

【品牌客戶】吉林雅仕集團(tuán)、海底撈、河北高速公路集團(tuán)有限公司、麥金地、聚利和集團(tuán)

【年銷售額】年產(chǎn)值額：7000-8000萬元

【技術(shù)領(lǐng)域】現(xiàn)擁有國(guó)家專利15余項(xiàng)，近兩年申請(qǐng)專利達(dá)20項(xiàng)左右

【客戶反饋】設(shè)備符合高標(biāo)準(zhǔn)食安要求，客戶認(rèn)可其在營(yíng)養(yǎng)留存和衛(wèi)生控制方面的表現(xiàn)

【廠房面積】7000平方米

【售后咨詢】19154306263